หุ่นยนต์เสริฟอาหารในจีน ทำป่วน ชวนให้ร้านเจ๊ง! ได้เลยทีเดียว

แม้ว่าหุ่นยนต์จะมีการพัฒนาและถูกใช้งานหลากหลายรูปแบบก็ตาม แต่ในบางอย่างหุ่นยนต์ก็ยังไม่สามารถใช้งานได้ดีเท่าที่ควร ล่าสุดได้มีรายงานข่าวจาก Workers' Daily ว่าร้านอาหารจีนในเครือของ Heweilai ได้ถูกกลุ่มลูกค้ารุม และวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก ในเรื่องบริการที่ย่ำแย่ของการใช้หุ่นยนต์เสริฟอาหารต่างๆ ภายในร้าน จนได้ปิดตัวลงไปแล้วถึง 2 ใน 3 ร้าน ส่วนอีก 1 ร้านที่เหลือ ก็ได้เลิกใช้หุ่นยนต์แล้ว

ด้วยสาเหตุที่ว่าหุ่นยนต์นั้นยังมีข้อบกพร่องอยู่หลายๆ อย่างและไม่สามารถให้บริการในร้านอาหารได้ดีพอ ไม่ว่าจะเป็นทักษะในการเทน้ำร้อนใส่แก้วที่ไม่แม่นยำ การถือถ้วยซุปที่ไม่มั่นคง ทำอาหารหกเลอะเทอะ และแก้วชามแตกอยู่บ่อยๆ พร้อมทั้งยังไม่สามารถรับออเดอร์จากลูกค้าได้ชัดเจนเท่าที่ควร แต่ที่แย่ที่สุดก็คือ หุ่นยนต์ชำรุดได้ง่ายและเสียอยู่บ่อยครั้ง ทำให้ไม่สามารถใช้งานได้ต่อเนื่อง แม้ว่าในส่วนของการซ่อมบำรุง จะถูกกว่าค่าจ้างเงินเดือนของมนุษย์ก็ตาม แต่สำหรับตอนนี้ความฝันในการใช้หุ่นยนต์เพื่อให้บริการในร้านอาหารแทนที่มนุษย์นั้นก็ยังคงเป็นเรื่องที่ยากเกินไป

ทางฝ่ายรองอาจารย์ใหญ่ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีกวางตุ้ง (Guangdong University of Technology) จึงได้ให้ความเห็นว่า เทคโนโลยีของหุ่นยนต์สามารถนำไปใช้ได้ดีทางด้านอุตสาหกรรมหรือด้านอื่นๆ หลากหลายที่ไม่ต้องมีความข้องเกี่ยวกับการตอบโต้หรือปฏิสัมพันธ์กับมนุษย์มากนัก อย่างการนำมาใช้ในด้านการบริการ หรือเสริฟอาหารนั้น จึงไม่ใช่สิ่งที่หุ่นยนต์สามารถทำได้ดีกว่ามนุษย์แน่นอน รวมถึงการที่จะทำงานด้านบริการให้ดีได้นั้น ต้องอาศัยสิ่งที่เรียกว่า Service Mind (ใจรักบริการ) ซึ่งหุ่นยนต์ไม่สามารถที่จะมีได้