ดาวน์โหลดโปรแกรมฟรี
Facebook  Twitter  YouTube  News Letter  Rss Feed
ติดตามไทยแวร์ได้ที่นี่
  
ข่าวไอที
 
ส่งข่าวไอทีเข้าไทยแวร์ดอทคอม (Submit News to Thaiware.com)
 

Recommended for you

มากินหนอนทอด ตั๊กแตนทอดกันไหมหล่ะ เมื่อนักวิทยาศาสตร์บอกว่าเราต้องกินแมลงให้มากขึ้น

เมื่อ :
ผู้เข้าชม : 2,250
เขียนโดย :
มากินหนอนทอด ตั๊กแตนทอดกันไหมหล่ะ เมื่อนักวิทยาศาสตร์บอกว่าเราต้องกินแมลงให้มากขึ้น
0 %E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94+%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B0+%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%99
A- A+

เมื่อเช้านี้เรากินอะไรกัน? และมื้อค่ำหล่ะ? ไม่ว่าเมนูอาหารสุดโปรดของคุณคืออะไร แน่นอนว่ามันคงไม่ใช่แมลง แต่อย่างไรก็ดี ทีมนักวิจัยจาก Rutgers University ได้เผยแพร่งานวิจัยล่าสุด ที่บอกกับมวลมนุษยชาติว่า เหตุใดพวกเราถึงควรกินแมลงกันให้มากขึ้น ไม่ว่าเราจะอยู่ในภูมิภาคไหนของโลกก็ตาม

โดยงานวิจัยได้เผยแพร่ผ่านวารสาร Molecular Biology and Evolution พวกเขาให้เหตุผลว่า บนโลกนี้มีแมลงอยู่หลากหลายสายพันธุ์ แถมการเพาะเลี้ยงเพิ่มจำนวนของเหล่าแมลง นั้นยังทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายกว่าการทำปศุสัตว์ทุกรูปแบบที่เราทำๆ กันอยู่ นั่นหมายความว่าเราถ้าคนเราหันมากินแมลงกันมากขึ้น เราจะมีแหล่งอาหารพอเพียงสำหรับเลี้ยงชาวโลกในยามที่โลกอาจจะขาดแคลนอาหารรูปแบบอื่นๆ แต่เหนือเหตุผลอื่นใดคือ ร่างกายของเราได้ถูกสร้างมาเพื่อให้เป็นนักกินแมลงโดยแท้จริง พวกเราทุกคนล้วนเกิดมาเป็นนักกินแมลง แต่เรากลับสนใจในเนื้อสัตว์ประเภทอื่นมากกว่า

ทีมนักวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่า ระบบย่อยอาหารของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนั้นเหมาะกับการกินแมลง และพวกเราเป็นนักกินแมลงที่ดีได้อย่างแน่นอน และแมลงก็เหมาะมากที่จะเป็นแหล่งอาหารหลักของโลกยุคใหม่

นานมาแล้วที่เราเชื่อกันว่า สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนั้นไม่สามารถผลิตเอนไซม์ที่ใช้ในการย่อยเปลือกที่มีความแข็งของแมลง ทำให้เราเข้าใจว่ามนุษย์ไม่น่าจะเหมาะกับการกินแมลง แต่จากผลการวิจัยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอย่าง ค้างคาว และหนู รวมถึงผลการวิจัยล่าสุดในสัตว์ตระกูลลิง ทำให้ความเชื่อดังกล่าวไม่เป็นความจริงอีกต่อไป

คุณ Mareike Janiak ว่าที่ด็อกเตอร์ แห่ง Rutgers University กล่าวว่า "สัตว์ตระกูลลิงบางสายพันธุ์ มีวิวัฒนาการให้ขนาดตัวใหญ่ขึ้น และออกหากินในช่วงกลางวันมากกว่าตอนกลางคืน และเปลี่ยนพฤติกรรมมากินผลไม้และใบไม้ ในขณะที่แมลงได้ลดบทบาทความสำคัญในฐานะของการเป็นอาหาร ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงในเอนไซม์ของสัตว์ตระกูลลิงบางสายพันธุ์ แต่สัตว์ตระกูลลิงโดยส่วนใหญ่นั้นยังมียีนในรูปแบบ CHIA ที่มีส่วนสำคัญในการย่อยส่วนที่มีความแข็งของแมลง"

ในทุกวันนี้เมนูอาหารที่มีส่วนประกอบของแมลงนั้นหาได้ยากในกลุ่มประเทศที่พัฒนาแล้ว และก็ยากที่จะจินตนาการว่า ในอนาคตแมลงจะเป็นเมนูอาหารหลักของเราหรือไม่ แต่อย่างไรก็ดี ประชากรโลกมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และเราอาจพบภาวะขาดแคลนอาหารในที่สุด ไม่แน่ว่าอาหารจานใหญ่ที่เต็มไปด้วยตัวหนอนทอดอาจจะกลายเป็นที่โปรดปรานของเรา


ที่มา : bgr.com


0 %E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94+%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B0+%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%99
แบ่งปันหน้าเว็บนี้ผ่าน URL :
Keyword คำสำคัญ »
เขียนโดย
ระดับผู้ใช้ : Admin    Thaiware
ไม่เสพติดไอที แต่ชอบเสพข่าวเทคโนโลยี หาความรู้ใหม่ๆ มาใส่สมอง
 
 
 
 

ข่าวไอทีที่เกี่ยวข้อง



 

Recommended for you

 

แสดงความคิดเห็น

 

แผนผังเว็บไซต์ (XML Sitemap)
Thaiware Communication Co.,Ltd.

Thaiware Communication Co.,Ltd.

Copyright 1999-2019 Thaiware.com All rights reserved.
E-Commerce Registration Number : 0108414736771
เลขประจำตัวผู้เสียภาษี / Tax ID : 010-554-707-3996