ลดขยะพลาสติกในงานวิ่งมาราธอนได้มหาศาล ด้วยนวัตกรรมถุงน้ำที่กินเข้าไปได้เลย

ในปี 2019 นี้ เป็นปีแห่งการเปลี่ยนแปลงทางด้านสิ่งแวดล้อมทั่วโลก บางหน่วยงานได้ใช้เมล็ดของผลอาโวคาโด เพื่อผลิต "พลาสติก" ที่ย่อยสลายได้ในทางชีวภาพ (Biodegradable) ในขณะที่บางภาคส่วน เลือกใช้ใบตองมาห่อหุ้มผลิตภัณฑ์แทนพลาสติก เป็นที่ชัดเจนว่า ทั่วโลกมีความตื่นตัวเรื่องสิ่งแวดล้อมกันมากขึ้น และบริษัทต่างๆ ทั่วโลกก็ได้พยายามอย่างเต็มที่เพื่อที่จะค้นหาโซลูชั่นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด และดูเหมือนว่าในทุกวันนี้ ผู้คนเริ่มที่จะสังเกตเห็นถึงผลกระทบในรูปแบบสภาพแวดล้อมที่ย่ำแย่ ซึ่งเป็นผลมาจากการกระทำของเรา และทุกคนพยายามอย่างดีที่สุด เพื่อที่จะใช้ชีวิตที่ยั่งยืนต่อไป...

เมื่อเร็วๆ นี้ ปริมาณพลาสติกที่ไม่จำเป็น ที่ถูกใช้ในระหว่างงานวิ่งมาราธอน ได้รับความสนใจจากหลายคนเป็นอย่างมาก

ขอบคุณรูปภาพจากผู้ใช้ @Paul Simpson / flickr

ในช่วงเวลาสองสามปีที่ผ่านมา หลายคนได้กล่าวว่าพวกเขาชอบที่จะมีส่วนร่วมในงานกิจกรรมสาธารณะ ยกตัวอย่างเช่น การวิ่งมาราธอนที่ลอนดอน แต่ขวดน้ำพลาสติกหลายแสนขวดที่ถูกทิ้งตามพื้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจว่าพวกเขายังต้องการที่จะอยากมีส่วนร่วมในกิจกรรมประเภทนี้หรือไม่? โดยในปี 2018 กิจกรรมลอนดอนมาราธอนได้ใช้ขวดพลาสติกไปถึง 920,000 ขวด และความจริงที่ว่าขวดพลาสติกจะต้องใช้เวลา 450 ถึง 1,000 ปี ในการที่ขวดน้ำเหล่านี้จะย่อยสลาย ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่า เราจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงในการใช้ขวดพลาสติกโดยเร็วที่สุด

แต่ปีนี้ การวิ่งมาราธอนในเมืองลอนดอนได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก เมื่อพูดถึงเรื่องการให้น้ำดื่มแก่นักวิ่งทุกคน

ขอบคุณรูปภาพจากผู้ใช้ @Katchooo / flickr

ในปีนี้ ผู้จัดงานวิ่งได้ร่วมมือกับแบรนด์สตาร์ทอัพชื่อว่า Skipping Rock Lab ซึ่งเป็นผู้สร้างถุงบรรจุน้ำดื่มที่เราสามารถกินเข้าไปได้เลย ซึ่งเจ้าถุงนี้มีชื่อเรียกว่า Ooho ซึ่งทำมาจากสาหร่ายทะเล เป้าหมายหลักๆ ของเจ้าผลิตภัณฑ์ Ooho ตัวนี้คือการสร้างบรรจุภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายได้ในร่างกายของเรา และไม่เป็นขยะพลาสติกในภายหลัง ซึ่งนวัตกรรมที่ก้าวล้ำนี้มันมีประโยชน์เป็นอย่างมากในงานกิจกรรมเช่นนี้ โดยผลิตภัณฑ์นี้เราสามารถกินเข้าไปได้ง่ายๆ เลย ก็เพราะว่ามันไม่มีรสชาติ แถมยังย่อยสลายได้ง่ายอีกด้วย

การวิ่งมาราธอนครั้งล่าสุดนี้ของเมืองลอนดอน ทำให้มีการลดใช้ขวดน้ำพลาสติกจาก 920,000 ขวด เหลือเพียง 704,000 ขวด โดยมอบถุงเหล่านี้ให้กับนักวิ่งในระยะทาง 23 ไมล์ (หรือประมาณ 37 กิโลเมตร)

ถุงทรงกลมขนาดเล็กที่มีความยืดหยุ่นนี้ ไม่เพียงสามารถเก็บน้ำดื่มได้ แต่มันยังสามารถใช้บรรจุเครื่องดื่มอย่างอื่นๆ ได้ด้วย โดยทางบริษัทระบุว่า ถุงบรรจุเครื่องดื่มรูปแบบนี้ เป็นที่นิยมในงานเทศกาล เพื่อบรรจุเครื่องดื่มค็อกเทล และเหล้าช็อต และยังใช้กับน้ำผลไม้ได้ด้วย

มีผู้เข้าร่วมในงานวิ่งมากกว่า 40,000 คน แน่นอนว่างานสเกลใหญ่ขนาดนี้ ความเปลี่ยนแปลงในเรื่องปริมาณการใช้พลาสติกย่อมส่งผลอย่างมาก

เป็นเรื่องยากที่จะไปตำหนิผู้เข้าร่วมงาน เนื่องจากการแข่งขันในงานกิจกรรมมาราธอนนั้นใหญ่มาก มันไม่ใช่เรื่องง่าย และแน่นอนว่า น้ำดื่มมีความสำคัญอย่างยิ่งในงานแบบนี้ ซึ่งนักวิ่งไม่สามารถปฏิเสธน้ำได้ ไม่ว่าใครก็ต้องการน้ำกันทุกๆ คน และเมื่อดื่มเสร็จ พวกเขาต้องทิ้งขวดน้ำลงพื้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพราะถ้าจะให้ถือวิ่งไปตลอดทางก็จะเป็นภาระกับการวิ่ง และภาพกองขยะขวดน้ำจำนวนมากที่เกิดขึ้นหลังจากงานวิ่ง ทำให้ผู้คนจำนวนมากผิดหวังกับเหตุการณ์เหล่านี้

โดยบริษัทสตาร์ทอัพที่ผลิตถุงน้ำแบบกินได้ที่ตั้งอยู่ในเมืองลอนดอนนี้ เริ่มธุรกิจในปี 2013 โดยนาย Rodrigo Garcia Gonzalez และนาย Pierre Paslier ในตอนที่พวกเขากำลังเรียนสาขาวิชาวิศวกรรมการออกแบบนวัตกรรมอยู่ที่มหาวิทยาลัย Imperial College London และ Royal College of Art (สถาบันด้านศิลปะการออกแบบ)

หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการสร้างถุงน้ำ (หรือแคปซูล) ที่กินได้เหล่านี้ก็คือ สาหร่ายที่นำมาใช้ผลิต สามารถเจริญเติบโตได้ยาวถึง 1 เมตรต่อวันเลยทีเดียว และมันไม่ต้องการน้ำจืด หรือปุ๋ยใดๆ เลย นอกจากนี้มันยังมีส่วนช่วยในการจัดการกับความเป็นกรดในมหาสมุทรอีกด้วย

แคปซูลสามารถย่อยสลายได้ภายใน 4 - 6 สัปดาห์ (ถ้ามันไม่ได้ถูกกินเข้าไป) และไม่เป็นเศษขยะในภายหลัง

โปรเจคได้ขยายตัวอย่างรวดเร็ว และในตอนนี้ก็มีการใช้เทคนิคเดียวกันในการเก็บซอสอีกด้วย ซึ่งทีมกำลังวางแผนที่จะสร้างห่อเก็บผักและผลไม้ รวมไปถึงสร้างฟิล์มซีลอาหารด้วยความร้อน รวมไปถึงใช้เทคโนโลยีเดียวกันนี้ผลิตสิ่งของที่ไม่ได้เกี่ยวกับอาหารอย่างเช่น สกรู ตะปู หรืออุปกรณ์ต่างๆ เกี่ยวกับงานช่างอีกด้วย

นี่คือวิดีโอการแจกถุงน้ำดื่มในระหว่างการวิ่งมาราธอน