ดาวน์โหลดโปรแกรมฟรี
Facebook  Twitter  YouTube  News Letter  Rss Feed
ติดตามไทยแวร์ได้ที่นี่
  
ข่าวไอที
 
ส่งข่าวไอทีเข้าไทยแวร์ดอทคอม (Submit News to Thaiware.com)
 

Recommended for you

เรากำลังจะก้าวเข้าสู่ยุคของการกินเนื้อสัตว์ โดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ตัดชีวิตกันแล้ว

เมื่อ :
ผู้เข้าชม : 2,671
เขียนโดย :
เรากำลังจะก้าวเข้าสู่ยุคของการกินเนื้อสัตว์ โดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ตัดชีวิตกันแล้ว
0 %E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%84%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C+%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%86%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7
A- A+

ดูจะเป็นประเด็นละเอียดอ่อนทางศีลธรรมอยู่เหมือนกัน แต่เมื่อมองในอีกมุมหนึ่ง สำหรับผู้ที่ประพฤติตนเป็นมังสวิรัติ อาจจะมีทางเลือกมากขึ้นสำหรับการเลือกรับประทานอาหาร เมื่อบริษัท SuperMeat ได้ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ สร้างเนื้อสัตว์ของจริงขึ้นมาด้วยกระบวนการทางห้องแลป มันให้สารอาหาร และความรู้สึกในการรับประทานที่เหมือนเนื้อสัตว์จริงๆ เลย โดยที่ไม่ต้องฆ่าสัตว์ตัดชีวิต และแน่นอนว่ามันรสชาติดีกว่า เนื้อสัตว์ปลอมที่ทำจากเต้าหู้

บริษัทด้านเทคโนโลยีชีวภาพจากประเทศอิสราเอลได้รับการระดมทุนเป็นจำนวนเงิน 3 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อสร้างสิ่งที่เรียกว่า "เนื้อคุณภาพสูงที่ไม่ต้องเบียดเบียนชีวิตสัตว์" และผลิตภัณฑ์ที่บริษัท SuperMeat สร้างขึ้นมา ในทางเทคนิคแล้วมันคือ เนื้อจริงๆ แต่ไม่ได้เป็นเนื้อที่ได้มาจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต และแนวความคิดที่อยู่เบื้องหลัง เนื้อ ของ SuperMeat คือ การเพาะเลี้ยงเซลล์ของสัตว์ (เซลล์ของไก่) หล่อเลี้ยงเซลล์ด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและไขมัน ซึ่งเป็นกระบวนการเดียวกันกับที่สัตว์ของจริงใช้เพื่อเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย และถ้าผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ที่ถูกเพาะเลี้ยงขึ้นในห้องแลปของ SuperMeat เกิดได้รับความนิยมขึ้นมา นั่นก็เท่ากับว่าเป็นการลดปริมาณการฆ่าสัตว์เพื่อนำมาบริโภคไปด้วยในตัว

แถมทางบริษัท SuperMeat ยังเคลมอีกด้วยว่า ผลิตภัณฑ์ของพวกเขายังส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อม เพราะกระบวนการสร้างเนื้อของเขา ใช้พื้นที่คิดเป็นเพียง 1% เมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารจากเนื้อสัตว์ รวมถึงใช้น้ำเพียงแค่ 10% และผลิตก๊าซเรือนกระจกเพียง 4% เมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์เพื่อนำมาทำเป็นอาหาร แถมผู้บริโภคยังไม่ต้องกังวลกับโรคในสัตว์ที่อาจถ่ายทอดมาสู่มนุษย์ผ่านการบริโภคอีกด้วย เรียกว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกหลายตัว

แต่มันก็ยังค่อนข้างเป็นประเด็นที่ละเอียดอ่อนว่า เนื้อของ SuperMeat ที่ไม่ได้มาจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตนั้น มีความเหมาะสมสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือไม่ แต่ทางบริษัทก็หวังว่ากลุ่มคนที่ไม่กินเนื้อ น่าจะได้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ของพวกเขา โดยทาง SuperMeat กล่าวว่า "เซลล์เนื้อสัตว์ของพวกเรา เจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอย่างดี และมันมีความคล้ายกับกายภาพของเนื้อสัตว์จริงๆ โดยสมบูรณ์ และเนื้อที่เราผลิตนั้น มีการเจริญเติบโตอย่างเป็นธรรมชาติไม่ต่างอะไรกับเนื้อที่เติบโตอยู่ในตัวสัตว์"

แต่อย่างไรก็ดี เรายังคงจะไม่เห็นผลิตภัณฑ์ของ SuperMeat วางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเร็วๆ นี้ และก็ต้องบอกว่ามันไม่ง่ายเลยกับการที่จะเพาะเลี้ยงเซลล์ของสัตว์ให้เเจริญเติบโตมาโดยมีรสชาติที่อร่อยเหมือนเนื้อที่ได้มาจากการฆ่าสัตว์ รวมถึงการพัฒนาเทคโนโลยีนี้ให้มีกำลังการผลิตเทียบเท่าอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ก็นับว่าเป็นอะไรที่ท้าทายมาก โดยทาง SuperMeat คาดการว่า อีก 3 ปีผลิตภัณฑ์ของพวกเขาถึงจะพร้อมสำหรับการวางขาย


ที่มา : www.digitaltrends.com


0 %E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B3%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%88%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%84%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C+%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%A2%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%86%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7
แบ่งปันหน้าเว็บนี้ผ่าน URL :
Keyword คำสำคัญ »
เขียนโดย
ระดับผู้ใช้ : Admin    Thaiware
ไม่เสพติดไอที แต่ชอบเสพข่าวเทคโนโลยี หาความรู้ใหม่ๆ มาใส่สมอง
 
 
 
 

ข่าวไอทีที่เกี่ยวข้อง



 

Recommended for you

 

แสดงความคิดเห็น

 

แผนผังเว็บไซต์ (XML Sitemap)
Thaiware Communication Co.,Ltd.

Thaiware Communication Co.,Ltd.

Copyright 1999-2019 Thaiware.com All rights reserved.
E-Commerce Registration Number : 0108414736771
เลขประจำตัวผู้เสียภาษี / Tax ID : 010-554-707-3996